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スペックシート
特殊なエクストルダー処理をした原材料は、グレイノヴェーション社の協力で、テキサスのフリーポートの当社工場で生産されています。同社はエクストルダー処理に加えて、その香り付けや着色に関する専門的技術をもっており、ユニークで広範囲の種類にわたる特殊な原料を製造しています。
リアルフルーツ･パフは、本物の果実や果汁とその他の栄養的な材料から作られています。リアルフルーツ･パフは低水分のため、そのままで食べられるシリアル、グラノラ･バー、ベーカリー･ミックスなど、内容物表示ラベルに人工的な材料を加えたくない製品に特に利用されています。リアルフルーツ･クランチは、粒状のフルーツ製品でデザート、菓子類、製パン類のクリスピーな(カリットした歯応えの)フルーツ･トッピングとして利用できます。リアルフルーツ･パフとリアルフルーツ･クランチは、ブルーベリー、アップル、チェリー、ストロベリーなどを含むほとんどのフルーツでお届けできます。
ライス･ブレッディング(米粉を原料にしたパン粉)は、もっともポピュラーなパン粉のひとつで、いろいろな粒径と、お客様の特別な用途に応じて調整してお届けできます。トースト･コーンフレーク･クラム(トーストしたコーンフレークを原料にしたパン粉)は、とても経済的なトッピングで、香りや食感(歯応え)、そして普通のパン粉に見た目の変化を与えます。その他の特殊なパン粉として、マサ･クラム、白と黄コーン･クラム、シェイク＆ベーク･クラムがあります。同社では、着色、粒状化、組織化の専門的技術を生かして、パルメザン･チーズ、チリ･パウダー(とうがらし)、ブラック･ペッパー(胡椒)、パプリカなど、一連の材料エクステンダーを製造しています。これらのエクストルダー処理による組織化(香り付け、着色、粒状化を含む)の専門的技術は、お客様のユニークなカスタム製品の開発に利用できます。
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